飲食店の経営をしている方の中には、制服を作った方が良いのではないかと考えている方も多いのではないでしょうか。
その逆で、経費もかかるし別に作らなくてもいいだろうと思っている方もいるかもしれません。

しかし飲食店で制服を作るメリットはたくさんあるので、作らないと損をしてしまうかもしれません。

この記事では飲食店を経営する方が制服にオリジナルのポロシャツを選ぶメリットについてご説明致します。

 

□ 飲食店の制服にオリジナルのポロシャツを選ぶメリット

＊メリット1　一体感が生まれる

飲食店の制服をオリジナルのポロシャツにするとスタッフに一体感が生まれるというメリットがあります。
バラバラの服装だと統一感がなく少しスタッフ同士の距離が遠い感じがして、気持ちも揃わなくなるかもしれません。

自分達は同じ店の従業員で、お互いに協力し合おうとスタッフに思ってもらうためにも、飲食店に制服を作るのは有効です。

 

＊メリット2 　士気が上がる

2つ目のメリットにはスタッフの士気が上がることが挙げられます。
スタッフがオリジナルの制服を着用することで、お客さんからスタッフだと一瞬で判断してもらえるので自覚が生まれるのですね。

また、接客の際に店側の人間であるという感覚が強くなり、自分はお客さんに丁寧に接客しないといけないんだとモチベーションになることも期待できます。

 

＊メリット3　仕事をするモードに入る

制服はプライベートのモードから仕事のモードに切り替える助けにもなります。
きちんと制服があると、着替えている時に仕事をするぞという気持ちになれるのですね。

 

＊メリット4　店の雰囲気を表現できる

その店独自の雰囲気を表現できるのもオリジナルの制服のメリットです。
従業員全員が店オリジナルの制服を統一して着る方が、1人1人がそれぞれにTシャツやYシャツを着る時よりも店のコンセプトが明確になります。

統一感がある雰囲気の方がお客さんの居心地も良くなるでしょう。
特にポロシャツは清潔感や開放感のある店の雰囲気にマッチすると考えられます。

 

□飲食店での制服の選び方

1:店舗のコンセプトに合わせた選択

飲食店のユニフォームは、単なる作業着ではなく、店舗の「顔」ともいえる重要なアイテムです。
例えば、にぎやかでフレンドリーなカフェでは、明るい色調のエプロンやカジュアルな作務衣が、お店の雰囲気を盛り上げます。
一方、高級レストランでは、シックな色合いのスーツやフォーマルなドレスが、高級感を演出してくれます。
店舗のコンセプトや客層に応じた制服選びは、お客様の心地良い体験と直結し、結果的にリピーター獲得や売上アップにつながりますよ。

 

2:職種に応じた機能的なデザイン

飲食店の職種は多岐にわたります。
たとえば、キッチンスタッフには火傷を防ぐ耐火性の高い素材が必要ですし、ホールスタッフには注文用具を収納できるポケット付きの実用的なデザインが求められます。
また、役員や専門職のスタッフには、その役割を象徴する特別なデザインを取り入れることで、彼らのプロ意識を高め、チーム全体のモチベーション向上も期待できますよ。

 

3:安全性と快適性

先述の通り、キッチンでは、火や熱に強い綿100%のコックコートが理想的です。
また、飲食店のスタッフは常に動き回るため、伸縮性のあるストレッチ素材の制服が作業の効率を高めます。
安全性と快適性を兼ね備えた制服は、従業員の働きやすさを保ちながら、顧客に安心感を提供する重要な要素です。

 

4:清潔感の維持

飲食店で最も大切なのは清潔感です。
コックのユニフォームは汚れが目立つ白色が一般的ですが、ホールスタッフの場合は汚れが目立たない黒が選ばれることが多いです。
いずれにしても、頻繁な洗濯に耐えうるイージーケア素材を選ぶことが重要です。
また、季節に合わせた色使いで食欲をそそる工夫をするのもおすすめですよ。

 

□メリットを最大限享受するために！制服作成のポイント

1:お店の雰囲気に合ったデザインの選定

飲食店における制服は、店舗のブランドアイデンティティを体現する要素です。
店の雰囲気やコンセプトに合致したデザインを選ぶことが、ブランドイメージを強化し、顧客の記憶に残る要因となります。
たとえば、モダンなカフェならシンプルで洗練されたデザイン、伝統的な和食店なら日本の美意識を感じさせるスタイルが適しています。
デザイン決定時には、スタッフの意見も取り入れ、彼らが誇りを持って着用できる制服を選ぶことが大切です。

 

2:汚れが落ちやすい素材の選択

飲食店では、清潔感が信頼感をもたらします。
そのため、汚れが落ちやすく、かつ耐久性のある素材選びが重要です。
綿やポリエステルなど、汚れを落としやすく、頻繁な洗濯に耐える素材が理想的です。
また、速乾性やシワになりにくい素材を選ぶことで、常に清潔できちんとした印象を維持できます。

 

3:性別を問わないユニバーサルなデザイン

飲食店での制服は、男女のスタッフが共に快適に着用できることが重要です。
女性スタッフにも適したデザインを選ぶことで、彼女たちの働きやすさを保ち、業務効率を向上させられます。
胸元の開きが控えめで、動きやすい着丈と袖丈、透けにくい素材の選択が重要です。
全スタッフの意見を反映させた制服は、チームワークを促進するだけでなく、店舗全体の印象を向上させます。

 

4:耐久性と経済性のバランス

飲食店のユニフォームは頻繁に洗濯する必要があるため、耐久性は非常に重要です。
何度洗っても型崩れや色あせが少ない素材を選ぶことで、長期間にわたって使用でき、経済的なメリットも大きくなります。
初期の投資は多少高くなる場合もありますが、長期的に見ればトータルコストを削減できますよ。

 

□居酒屋で制服をつくる際に考慮すべきこととは？

居酒屋のオリジナル制服作成には、特有のポイントがあります。
以下の要素を考慮して、最適な制服を作成しましょう。

 

1:加工方法の選択

オリジナル制服には、さまざまな加工方法があります。
例えば、シルクスクリーンプリントは発色が良く、耐久性に優れているため、居酒屋のオリジナルTシャツに適しています。
デザインの特性や使用環境に合わせて、最適な加工方法を選んでくださいね。

 

2:素材の選び方

居酒屋の制服には、耐久性と着心地の良さが求められます。
コットン素材は肌触りが良く、通気性に優れていますし、ポリエステル素材は汚れにくく、速乾性があり、メンテナンスが容易という特徴があります。
スタッフの快適さとメンテナンスのしやすさを考慮して、素材を選んでくださいね。

 

3:デザインの工夫

居酒屋の制服は、店舗の雰囲気を表現する重要な要素です。
オリジナルデザインを取り入れることで、店舗の個性を際立たせられます。
例えば、店舗のロゴやキャッチフレーズをデザインに取り入れることで、ブランドイメージを強化し、顧客に印象を残せます。

上記で説明したポイントを踏まえて、飲食店の制服を選ぶことで、スタッフの働きやすさと店舗の魅力を高められます。

 

□まとめ

この記事では飲食店に制服を導入するメリットについて4つご紹介いたしました。
オリジナルの制服を着ることによって一体感が生まれて、従業員の士気が上がることがわかりましたね。

また、オリジナルのポロシャツでしか体現できない店独自の雰囲気があることもお伝えいたしました。
飲食店の経営をしている方は、オリジナルの制服をポロシャツで作ってみてはいかがでしょうか。

 

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